RECOMMEND
SELECTED ENTRIES
RECENT COMMENTS
RECENT TRACKBACK
CATEGORIES
ARCHIVES
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
OTHERS

07
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--

IL moon の写楽

<< 見物人は年輩者と幼児連れ婦人 | main | しばらくは居るよね。 >>
季節の変わり
0
    整形外科への治療前に、自転車で走ったよ。
    病院に医師から運動をしなさいと言われているのです。
    しかし、ドロップハンドルなのでブレーキをかける時に腕・肩が痛い。
    どうしても前傾姿勢で体重が両腕にかかってしまうのです。
    それでも、これも運動だと田園の道を走ったよ。

    田園の中に、小さな社があって、その丘に上ると「ノビル」がいっぱい。
    我家の庭のノビルは食べたけれど、ここのを採るのは気が引ける。
    こんど、河川敷に行ったときに採ろうかな。



    用水路の土手に、「あじさい」が植えてあるけれど、
    花が枯れて残っている。ドライフラワーだ。
    枝を観ると冬芽がついているよ。膨らむ春を待っているんだね。



    畑の「だいこん」ニョッキニョキ。
    畑には残ったダイコン少しだけ。
    このダイコンたちも抜かれる間際だよ。



    ほらほら、切干大根にされちゃうぞ。
    干してるオジちゃん、棒を持って裏返しをしていたよ。

    | 風景・情景 | 19:34 | comments(10) | trackbacks(0) | - | - |
    ☆★ろくさん 今晩のおかずになったでしょうか?
    焼くのはやったことなおけれど、
    煮る(炊く)・炒める・揚げる・和える・・いいですね。
    そうそう、家庭自家製だったら、ザルに広げていいしね。
    前、ILのブログにUPしたけれど、縦にスライスして、
    たこ足みたいに刻みをいれて、洗濯物吊りに干すとかね。
    ↓ ご覧あれ・・・
    http://blog.gold-smile.com/?day=20090601 
    | ILmoon | 2010/02/07 10:04 PM |

    ☆★マメチロさん 折り返しのコメントですね。ヤッホー!
    レパートリーが二つもあればOKですよ〜。
    何にでも使えば、料理法が増えるって!
    切干大根って、結構おいしいのよね。
    | ILmoon | 2010/02/07 9:46 PM |

    切干大根ってこうやって干すのですね。実家では母が「むしろ」に干していました ヽ(^。^)ノ

    切干大根おいしいですね。炊いたのも好きですが、酢のものもおいしいですね。

    今晩のおかずにするか!
    | ろく | 2010/02/07 2:31 PM |

    切干大根は宮崎の伝統産業なんですか〜(@-@)知らなかったです(お恥ずかしい・・・)時々、私も作りますよ(^^)レパートリーは2つしかありませんけど=^エ^=

    早く、お身体が元気になりますように。。。
    | mamechirokaikun | 2010/02/07 1:06 PM |

    ☆★マメチロさん そうなんです。
    大根を細く切って干すんです。 
    これ程の量になると機械でカットします。
    ここは小規模な方でして、
    広い所になると一面干し場になっています。
    切干大根は宮崎県の伝統産業でして、
    全国の生産量の約9割を占めているんですよ。
    | ILmoon | 2010/02/06 3:39 PM |

    ☆★蛙太郎さん 栽培をされているのですね。
    実家の畑では、かってに増えていますよ。
    こんな野生野菜はありがたいものです。
    ほかにも、食べられる野草が生える所を、
    マル秘チェックしとかなきゃって、
    c⌒っ(*´∀)っφメモメモ であります。
    自然散策にあわせ、実用食糧探索でもあるんです。(笑)
    | ILmoon | 2010/02/06 3:25 PM |

    ☆★ヒーさん小ネギよりも細いけれど、
    食糧難の時に備えて生えている所を確認しとかなくっちゃ!
    ・・・・ってね。
    切干大根、自分で作って非常食品として保管していますよ。
    いろんな料理に使えて重宝しています。
    交通事故による痛みがまだ癒えません。
    完全とまでいかなくとも、あと1か月以上かかるかも・・。
    | ILmoon | 2010/02/06 3:13 PM |

    紫陽花も春を待ってるんですね〜♪

    おじちゃんのそばに見えるのが 切干大根なんですか?
    | mamechirokaikun | 2010/02/05 8:13 PM |

    ノビルがこんなにたくさんあるのですね。
    結構美味ですから 採集すればいいですね。
    私も畑に植えてます。
    | 蛙太郎 | 2010/02/05 5:51 PM |

    ノビルがいっぱいですね。(^^ゞ

    先日の事故の後遺症ですか?
    早く直ると良いですね。

    切干大根ですか
    懐かしいですね。
    子供の頃は苦手でした。
    今は そんな頃を思い出して
    食べていますよ。(^^ゞ
    | ヒー | 2010/02/05 4:29 PM |










    トラックバック機能は終了しました。